سردخانه صنعتی در گرجستان

کشور گرجستان به دلیل برخورداری از امکاناتی همچون موقعیت جغرافیایی بی نظیر و آب و هوای مناسب، کشاورزی پیشرفته، معادن، بهره برداری از صنایع سردخانه و صنعت گردشگری مورد توجه بسیاری از سرمایه گذاران خارجی قرار گرفته است. در دهه گذشته،این کشور بر جذب سرمایه گذاری خارجی و عمدتا سرمایه گذاری مستقیم خارجی متمرکز بوده است.

در سال ۲۰۰۳ دولت جدید گرجستان شروع به تغییر اقتصاد به سوی خصوصی سازی و بازار آزاد نمود. براساس گزارش بانک جهانی،گرجستان یکی ازسریع‌ترین کشورها در ایجاد تغییرات اقتصادی بوده است و در سال ۲۰۱۱ مقام شانزدهم جهان را در سهولت تجاری به خود اختصاص داده است.

سردخانه صنعتی در گرجستان

در کشورهای در حال توسعه از جمله گرجستان به علت بالا بودن تقاضا و کمبود عرضه، بخش قابل توجهی از محصولات کشاورزی و فرآیند شده بر اثر مراقبت ناکافی از بین میروند. سازمان ها و وزارتخانه های مربوط اين مقدار را بين 25 تا 50 درصد ازكل برآورد ميكنند. بدين ترتيب شكاف بين عرضه و تقاضا بيشتر مي شود در صورت استفاده از امكانات مناسب و بجا مثل انبار وسردخانه ها نه تنها با جلوگيری كردن ازضايعات غذا نياز به كشت و داشت و برداشت محصول بيشتر برطرف مي شود، بلكه قيمت مواد اوليه و فرآيند شده هم تا اندازه قابل ملاحظه ای كاهش خواهد يافت.

سردخانه به فضای دربسته (مسدود) ثابت يا متحركی گفته مي شود كه داراي سامانه و یا دستگاه سرمازایی میباشد.

انواع سردخانه از نظر فنی:

سرمایش: 

1. سردخانه بالای صفر (2 تا 10   درجه سانتیگراد)Cold Room : سردخانه اي كه شرايط ويژه نگهداری مانند دماي بالاي نقطه يخ زدگي (انجماد) خوراكي، دما نسبی و در صورت نياز موارد ديگر(مانند تيمار انگور باSO2) را تأمين مي كند.

2. سردخانه زیر صفر (0  تا 30- درجه سانتیگراد)Freezer Room : سردخانه ای است كه شرايط ويژه نگهداری مانند دمای زير نقطه يخ زدگی خوراكي كمينه 18- درجه سلسيوس ، دما نسبي و در صورت نياز موارد ديگر(مانند يخ زده كردن خوراكيها) را تأمين مي كند.

3. سردخانه فوق سرد (10- تا 40- درجه سانتیگراد)  Ultra_ low Freezer Room

4. کانکس ایزوله محیطی (0 تا 50 درجه سانتیگراد) Chambre

رطوبت:

1. بدون کنترل رطوبت

2. 95% RH محدود به نقطه شبنمc  400 وc  30

3. سیستم خشک کن شیمیایی با رطوبت فوق العاده پایین جهت استفاده از در موارد خاص

کاربردهای سردخانه:

          1.  سردخانه جهت نگهداری مواد غذایی (میوه جات، سبزیجات ، گوشت ، لبنیات و انواع فرآورده های غذایی)

          2.  انبار دارو- واکسن

          3.  بانک خون (فریزر پلاسما)

          4. اتاق تست محیطی ، چامبر (chambre)

          5.  کانکس سیار قابل نصب بر روی انواع تریلر ، کامیونت ، وانت و ….

         6. کانکس سیار با قابلیت جابجایی با کشنده یا جرثقیل(بدون نیاز به دمونتاژ)

          7.  انبار نگهداری گل ( رطوبت کنترل شده)

ساخت سردخانه اساسا یک نوع سرمایه گذاری است، و از سری سرمایه گذاری های بلندمدت، ریسک دار و سنگین دسته بندی می شود. سرمایه گذاری در گرجستان به شرط رعایت بایدها و نباید ها میتواند تجارت پر سودی باشد چرا که کشور گرجستان دارای زیرساختهای بسیار خوبی میباشد. چنانچه قصد راه اندازی سردخانه صنعتی را دارید میتوانید با کارشناسان سرمایه گذاری ما در هلدینگ جئووست ارتباط برقرار کنید. ما تجربه خود را به صورت رایگان در اختیار علاقه مندان به سرمایه گذاری در گرجستان میگذاریم.